Suji ka halwa (semulegrøt)

Ingredienser

• 1 dl semulegryn
• 1 dl havregryn
• ½ dl sukker
• 1 ts kardemomme
• 0, 25 gram safran
• 8 dl vann
• 2 ss smør

Topping

• Mandler
• Pistasjnøtter
• Rosiner
• Fersk mango

Slik gjør du

1. Kok opp vann, sukker, kardemomme og safran i noen minutter.
2. Sett kjelen til side.
3. Stek semulegryn og havregryn i en stekepanne til det blir gylden.
4. Tilsett smøret og rør godt.
5. Tilsett vannblandingen litt og litt. Vær forsiktig når du gjør det, det er veldig varmt.
6. Rør i blandingen mens den koker til du får en grøtaktig konsistens.
7. Grøten kan toppes med nøtter, rosiner og frukt.