Energiruter

Passer for deg som sliter med å få i deg mat eller går ned i vekt under kreftbehandling.

Foto: Sara Johannsen
Tid
50 min
Utførelse
Middels
Antall
32

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl rosiner
  • 1 dl tranebær
  • ½ dl hasselnøtter
  • ½ dl pistasjnøtter
  • ½ dl valnøtter
  • 1 stk egg
  • 2 stk bananer (gjerne godt modne)
  • 1 ss honning

Slik gjør du

  1. Grovhakk nøttene og bland sammen alle ingrediensene i en bolle.
  2. Fordel deigen utover en stor langpanne dekket med bakepapir.
  3. Stek ved 180° C midt i ovnen i 20 minutter.
  4. Del opp i biter på 2 x 6 cm.
  5. Sett til avkjøling på rist.

Bør oppbevares i kjøleskap eller fryses.

TIPS: Energirutene smaker kjempegodt med kremost og noen skiver eple.

Manglende matlyst eller vekttap?

Oppskrifter for kreftpasienter som sliter med å spise eller går ned i vekt.

Var dette nyttig?