Kylling i karrisaus

Passer for deg som sliter med å få i deg mat eller går ned i vekt under kreftbehandling.

Foto: Sara Johannsen
Tid
30–40 min
Utførelse
Middels
Porsjoner
4

Ingredienser

  • 4 stk kyllingfileter
  • 1 ss smør til steking
  • ½ stk løk
  • 4 stk gulrot kuttet i små terninger, eller andre ønskede grønnsaker

Saus

  • 3 dl kremfløte
  • 6 ss ketchup
  • 2 ts karri
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper

Slik gjør du

  1. Brun kyllingfiletene raskt på begge sider i en stekepanne med litt smør.
  2. Legg filetene over i en smurt ildfast form sammen med løk og gulrot.
  3. Visp sammen ingrediensene til sausen og hell over i formen.
  4. Stekes på 200° C midt i ovnen i cirka 15–20 minutter til kyllingen er gjennomstekt.

Server gjerne med ris eller potetmos og salat med oljedressing.

Manglende matlyst eller vekttap?

Oppskrifter for kreftpasienter som sliter med å spise eller går ned i vekt.

Var dette nyttig?