Havrescones

Ingredienser

• 2 dl havregryn
• 3 dl sammalt hvete (grovmalt)
• 3 dl siktet hvetemel
• ½ ts salt
• 3 dl mager kesam
• 1 dl ekstra lett melk
• 1 ss bakepulver
• 2 ss rapsolje
• gresskarkjerner

Slik gjør du

1. Bland de tørre ingrediensene sammen i en bolle og tilsett væsken.
2. Rør alt godt sammen til en løs deig.
3. Form deigen til en rund, stor og flat kake (2 cm tykk) på et bakepapir i en langpanne og del kaken opp i kakestykker med kniv.
4. Pensle med vann og strø over litt havregryn eller gresskarkjerner.
5. Stek midt i ovnen ved 225 °C i 15 minutter.
6. Avkjøles på rist og oppbevares i brødboks.
7. Pynt eventuelt med gresskarkjerner.

Pynt eventuelt med gresskarkjerner.

TIPS: Passer ypperlig sammen med søtpotetsuppe.