Linsesuppe med sting

Foto: Sara Johannsen
Tid
30 min
Utførelse
Middel
Porsjoner
4

Ingredienser

  • 1 ss rapsolje
  • 1 gul løk
  • 2 hvitløkfedd
  • ½ ts gurkemeie
  • 1 ts karri
  • ½ ts chilipulver
  • 1 ts tørket persille
  • 1 liter vann
  • 2 terninger kyllingbuljong
  • 2 dl tørre røde linser
  • 1 boks hermetiske tomater
Se flere filmer med inspirasjon til sunt kosthold ved kreft

Slik gjør du

  1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
  2. Ha deretter løk sammen med oljen i en kjele og fres til løken er blank.
  3. Tilsett hvitløk og krydder og stek i 2 minutter til.
  4. Tilsett vann, buljong, linser og hermetiske tomater.
  5. Kok opp og la suppen småkoke i 15 minutter til linsene er myke.

TIPS: Server gjerne med enkle knekkebrød eller grove havrescones.

Sunt kosthold ved kreft

Oppskrifter for kreftpasienter som har normalt god matlyst.

Var dette nyttig?